法学系举办“华图杯”厨艺大赛
发布日期:2013-05-17 15:28    浏览量:[]

 

 

 

 为丰富校园活动,弘扬美食文化,增强警院学子动手能力和生存能力。法学系于2013514,在南校操场举办了“华图杯”厨艺大赛。

 经过初赛的严格的选拔,5组选手脱颖而出进入决赛。此次决赛要求选手在规定时间内制作菜品两荤一素一汤,主办方提供花鲢、排骨、圣子皇作为主菜食材,时令蔬菜则由各组自行配备。

宝马配伯乐,佳肴需好厨,5组选手踌躇满志,在主持人宣布开始的命令响起后,各个激情饱满,精心制作。在烹饪过程中,每组派出一名队员为观众解说本组菜品。队员们绘声绘色地介绍菜名,讲解每道菜的制作过程,第五组选手更是以春夏秋冬四季特色命名的“花重景观城”、“千荷水上娆”、“红林染露霜”、“独钓寒江雪”四道菜品吊足大家的胃口。评委和嘉宾安奈不住心中的好奇,本着对比赛负责的态度,上台悉心观看了制作过程。台上热火朝天的烹饪,生动精彩的讲解,鲜香四溢的气味,冲击着台下每个人的视觉、听觉和嗅觉。

 随着菜品的出炉,一道道摆出的菜品让现场评委、嘉宾以及观众叹为观止,赞不绝口。评委们在品尝过程中,就火候、调料、烹饪时间等细节与选手进行交流,并对每组菜品的色泽、香味、口感、创意等作出评判。最后,第四组以其精湛的厨艺,以作品“海圣抱蛋”、“绿潭水排”、“白灼芥兰”、“夏之鱼”获得本次大赛一等奖,第二组和第五组获二等奖,第一组和第三组获得三等奖。

                                           (法学系供稿 图·法学系)